Los lagartos y las serpientes han desarrollado una forma muy particular de oler aromas. Usan la lengua. Al sacar la lengua ésta se carga de partículas aromáticas y para procesarlas es necesario que las lleve hasta el órgano de Jacobson que se encuentra dentro de la boca, en el paladar. Para ello mete la lengua. Los receptores de este órgano se ponen en contacto con las moléculas ingresadas y envían la información al cerebro. Esta refinada forma de oler el ambiente les es útil para identificar la presa, reconocer un pariente, elegir pareja, etc. Por eso el repetido movimiento de la lengua entrando y saliendo de la boca. Aquí estaba en el jardincito de la cabaña de Viamonte donde había un montón de frutos de la palmera pindó Syagrus romanzoffiana desparramados por el césped. Lamiendo el aire elige cuál comer.