Leche de buche

Torcaza común/Eared Dove

Torcaza común/Eared Dove© Roberto Ares

Aquí lo tenemos registrado con la torcaza común, pero ocurre en todos los columbiformes. En la última semana de la incubación tanto en el macho como en la hembra la prolactina estimula la acumulación de proteínas y lípidos en la células superficiales del buche. Estas células se transforman en una masa pastosa que se llama leche de buche. Durante los primeros cuatro o cinco días reciben solo este alimento y luego lo van alternando con granos en forma creciente
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